青椒童子鸡-超级下饭
里面的土豆也好好吃
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步骤1/13
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土豆下油锅炸熟捞出
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步骤2/13
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童子鸡洗净也下油锅炸一下把一部分鸡油煸出来
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步骤3/13
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放入盘中备用，炸东西的油可以盛出来，炒别的菜也很好吃
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步骤4/13
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青红椒准备好，切成小块
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步骤5/13
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葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、花椒准备好
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步骤6/13
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锅里少放一些刚刚炸鸡和土豆的油，加姜、蒜、八角爆香
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步骤7/13
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加入大料，炒出香味改小火
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步骤8/13
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倒入鸡块
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步骤9/13
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加一些野山椒炒一下，野山椒的汁也倒一些进去
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步骤10/13
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加入生抽、老抽、糖，倒入一些开水没过鸡块，盖上锅盖中小火焖煮十分钟
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步骤11/13
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再加入青红椒和土豆进锅里继续焖煮5分钟
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步骤12/13
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可以尝一下咸淡，根据口味加一些盐，鸡肉和土豆入味了就可以收汁出锅
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最后一步
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入味又下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-10
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