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糖醋排骨

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朋友想吃糖醋排骨！那就整起来！

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前排 500g

、

姜片 3片

、

陈醋 15ml

、

老抽 10ml

、

糖 25g

、

料酒 15ml

、

盐 4g

、

生抽 15ml

、

糖醋汁用料

、

香醋或陈醋 10ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨焯水过一遍！放点料酒生姜。
步骤2/6 点击查看大图
热油冰糖化开
步骤3/6 点击查看大图
炒过水的排骨，倒入冰糖化的，煎炸两面金黄色。
步骤4/6 点击查看大图
蚝油，生抽，老抽翻炒均匀，倒入水。焖煮收汁
步骤5/6 点击查看大图
焖煮收汁，出锅前加少许盐，醋翻炒摆盘
最后一步点击查看大图
撒上白芝麻！好看又好吃

小贴士

自家吃的排骨不需要放很多调料味精之类的。简单的做，味道其实也很耐斯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-10

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