雪花酥
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做法:1h
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
棉花糖
150g
、
饼干
140-180g
、
蔓越莓60g,坚果70g
、
黄油45g,奶粉100g,混合抹茶粉(100g奶粉,10g抹茶粉);撒抹茶粉(10g奶粉,2g抹茶粉)+++一次性手套、刮板、硅胶铲、定型器
烹饪步骤
-
步骤1/2
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①准备食材,分小碗放好;②做雪花酥团(小火,锅内黄油,融化后加棉花糖,2-3分钟融化后关火。加入奶粉,搅拌均匀,加蔓越莓、坚果、饼干,带上一次性手套,将团搅拌均匀,放入容器,一定要快)③压制成型(用划片用力压缩,上下左右压缩,大致成型后正反两面撒上奶粉,放在一边冷却)④切制雪花酥
-
最后一步
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也可以做原味雪花酥哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-08
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