新年伴手礼之~枣泥酥开运酥
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开运酥,寓意特别好的一款小点心。 新年,很适合作为伴手礼,送给亲朋好友。 皮和馅儿,都可以根据个人喜好来改变~ 做起来也相对简单~ PS:配方的量,可以做16个开运酥。 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
↓饼皮↓
、
低筋粉
144克
、
金黄芝士粉
6克
、
杏仁粉
20克
、
安佳无盐黄油
86克
、
安佳淡奶油
34克
、
糖粉
25克
、
↓馅儿↓
、
枣泥馅
240克
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
淡奶油冷藏的,直接用的话容易油水分离。所以要隔热水加热一下,加热到手温就行。
-
步骤2/18
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黄油室温软化,加入糖粉,稍微打发。
-
步骤3/18
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分次加入温的淡奶油,每次都打发均匀后。再加下一次淡奶油。
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2022-02-07
换个做法
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