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香肠蒸蛋的做法

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香肠蒸蛋

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腊肠中含有大量的营养价值，肉质鲜美，用来蒸制之后，口感鲜美，制作一下实在是太鲜香了！用腊肠搭配着鸡蛋一起蒸制，不仅好吃，而且营养丰富。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

香肠半根

、

温水 60克

、

盐少许

、

原酿生抽 1勺

、

葱花少许

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备以上材料洗净备用～
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中～
步骤3/9 点击查看大图
加入适量的温水（1：1.5）搅好后去掉浮沫～
步骤4/9 点击查看大图
封上保鲜膜戳几个洞。腊肠洗好和鸡蛋一起放入锅中蒸10分钟左右～
步骤5/9 点击查看大图
葱切碎备用～
步骤6/9 点击查看大图
取出蒸好的腊肠切片～
步骤7/9 点击查看大图
此时鸡蛋已经凝固，摆上腊肠再闷个两分钟即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
撒上葱花，滴入芝麻油～
最后一步点击查看大图
最后淋上一勺生抽即可食用～

小贴士

1.腊肠最好切得稍微薄一些 2.家里如果没有腊肠，使用腊肉也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-07

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