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蒸鳕鱼

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爱美食的翟老师

鳕鱼是闺蜜送的，不知道怎么做，于是找了个菜谱学艺，味道很赞噢，肉质非常鲜嫩，好吃…
食材清单 加入采购清单
鳕鱼 3块
、
姜 适量
、
葱 适量
、
生抽 3勺
、
食用油 适量
、
蒜 3瓣
、
蚝油 1勺
、
蒸鱼豉油 1勺
、
辣椒 1个
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1.蒸鳕鱼一定要热水入锅，因为鳕鱼肉质非常鲜，吸水性也强，如果凉水入锅，水蒸气会使肉质改变，口感变差。 2.蒸鱼时间为参考，根据鱼肉的量增减时间。 3.喜欢吃辣的可以多放些辣椒，浇油之前也可以再重新放一些新的葱和姜，会更好吃一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-06

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