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玉珠归巢 虫草花和鸡头米搭配的纯净素食的做法 点击查看大图

玉珠归巢 虫草花和鸡头米搭配的纯净素食

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素白之华

这道菜是2022年做年夜饭时灵机一动想出来的，不但做法简单，颜值和口感也都不错，一直没想出来合适的名字，发了一则朋友圈求助众亲友，被赐了很多名字：素白之花、金玉满堂、锦瑟年华谁与度、荷塘月色、暖手调金丝、金枝玉叶、万众瞩目、朱丝缠玉珠、素白之精华…… 一位老师提醒我关于冬奥会正在鸟巢举行盛大的开幕式，虫草花围成一圈真的很似鸟巢状，那就称作“玉珠归巢”吧～ 玉珠意为宝贝，归拢入此巢，希望奥运健儿们都能发挥最佳状态；疫情之下又指期望在外求学的宝贝们能早日学成，安全归巢
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
干虫草花 20克
、
鸡头米 50克
、
三色蔬菜丁 50克
、
拌虫草花： ——
、
生抽 15克
、
醋 10克
、
糖 10克
、
麻油 10克
、
炒鸡头米： ——
、
食用油 15克
、
盐 1克
、
糖 3克
、
水淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

我的菜谱基本将食材都精确到克，方便大家参考，但是要合乎自己的口味还是需要自己去调节～ 虫草花一般每人每次食用5-10克即可，毕竟还是有滋补作用的，不要太多～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-06

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