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玉珠归巢 虫草花和鸡头米搭配的纯净素食(2/15)
虫草花分干的和新鲜的两种，按自己方便使用～
干的虫草花需温水泡发约30分钟～
准备好鸡头米和三色蔬菜丁～
将泡发好的虫草花焯水约1分钟～
焯好水的虫草花沥干，加生抽、醋、糖拌匀，最后淋上麻油～
拌好的虫草花放入盘中，整理出形状～
锅里热油～
将鸡头米和三色蔬菜丁煸炒片刻～
入少许水盐、糖略煮片刻，至鸡头米成半透明状即可～
加入少许水淀粉，调水淀粉时可以滴几滴生抽～
收干汤汁～
出锅摆盘～
完成～
有些可爱～
玉珠归巢～