年夜饭锦上添花——吃出好彩头,寓意好上加好的做法

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年夜饭锦上添花——吃出好彩头,寓意好上加好

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年夜饭做上这道锦上添花，做法简单味道好颜值高，为来年的生活锦上添花。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

培根片

、

金针菇 150克

、

小米辣 2个

、

小葱 1根

、

蒜 5瓣

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖适量

、

盐少量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
金针菇剪去根部洗净，分成小绺。
步骤3/14 点击查看大图
培根切段包裹住金针菇，卷成培根金针菇卷。
步骤4/14 点击查看大图
葱绿切丝，苦瓜洗净对半切开，去瓤，切成半圆薄片。
步骤5/14 点击查看大图
蒜去皮去蒂切蒜末，小米辣切末。
步骤6/14 点击查看大图
锅中适量水烧开，加几滴食用油和少量盐，下入苦瓜片焯水去一下苦味。
步骤7/14 点击查看大图
将培根金针菇卷摆盘。
步骤8/14 点击查看大图
外面一圈摆上焯过的苦瓜片。
步骤9/14 点击查看大图
另取一锅，加入适量油烧热，下入蒜末和小米辣炒香。
步骤10/14 点击查看大图
加入少量糖，1勺轻盐酱油拌匀。
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将炒好的蒜蓉铺在金针菇上。
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在把小葱丝摆在中间。
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放入烤箱180℃，8-10分钟。
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年夜饭做上这道锦上添花，做法简单味道好颜值高，为来年的生活锦上添花。

步骤4/14

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小贴士

1.食材可以根据个人喜好替换撘配。 2.烤箱温度及烤制时间根据自家烤箱脾气设定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-04

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