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可乐鸡翅—不管做多少，都会空盘的菜的做法

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可乐鸡翅—不管做多少，都会空盘的菜

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过年期间这道菜简直就是聚会必备，没有人会不喜欢，逢做必空盘～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅十只

、

可乐适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1小勺

、

盐 3克

、

冰糖 2块

、

葱适量

、

姜一小块

、

草果 2个

、

香叶 6片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅划开，更好入味
步骤2/5 点击查看大图
料酒➕葱➕姜，放入鸡翅按摩均匀，保鲜膜盖碗，腌制15分钟
步骤3/5 点击查看大图
准备小料，香叶6-8片，草果2个，姜1片，冰糖2块，生抽1勺
步骤4/5 点击查看大图
热锅凉油放入腌制好的鸡翅，小火煎至两面金黄（翻面时先摇晃一下锅，不要直接翻，避免鸡翅粘锅破坏表面）
最后一步点击查看大图
倒入可乐淹没鸡翅，加小料，盖锅盖，中火15分钟，挑出香叶、草果配料，然后加一点点盐，加一勺老抽上色，大火收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-04

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