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椒盐韭菜饼的做法

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椒盐韭菜饼

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立春了，初春吃韭菜正当时。虽然说一年四季都能吃到韭菜，但是初春是吃韭菜最黄金的时节，也是最好吃的时候。春天人们比较爱上火，韭菜可以增强人体的脾胃之气，对肝功能很有益处。春季天气忽冷忽热很容易感冒，吃韭菜可以祛阴散寒。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 150克

、

面粉 100克

、

鸡蛋 2~3个

、

盐 3克

、

鸡精 2克

、

胡椒粉半勺

、

椒盐 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所有食材。韭菜洗净晾干水分。
步骤2/8 点击查看大图
切碎的韭菜加入面粉拌匀，拌，不要抓，抓会容易出水。
步骤3/8 点击查看大图
拌匀后加入椒盐、盐、胡椒粉、鸡精，把调料拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
打人鸡蛋拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
平底锅加入油烧热。
步骤6/8 点击查看大图
一个个的下入调好的料。
步骤7/8 点击查看大图
煎至两面金黄即可。
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香喷喷的椒盐韭菜饼就好了，营养丰富又好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-04

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