黑糖红豆沙
自制黑糖红豆沙～今天做驴打滚哈哈～方子做出的豆沙很细腻，可以做豆包，红豆面包，红豆酥，甑糕等各种豆馅糕点呦～ 参与活动: #一口新年味，全家享佳味#
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步骤1/9
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红豆加水煮开，我直接用的破壁机煮的，40分钟，因为一会儿直接打碎很方便
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步骤2/9
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煮熟后将红豆粥打碎
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步骤3/9
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红豆泥中加入玉米油搅拌均匀
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步骤4/9
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开中小火，否则会糊，加入红糖
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步骤5/9
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一定要不停搅拌，蒸发水分
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步骤6/9
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慢慢搅拌至红糖溶化
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步骤7/9
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直到纹路清晰起来，红豆泥可以挂在勺子上，就可以关火了
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步骤8/9
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自然晾凉，这个过程还能蒸发一部分水份
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最后一步
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口感绵密的红豆沙就做好啦～超级好吃还没有防腐剂，甜点好帮手～
玉米油可以换成葵花籽油等，只要油本身没有味道就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-02
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