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无骨鸡腿棒

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿 2个

、

鸡蛋（熟的） 2个

、

面包糠 100克

、

鸡蛋（全蛋液） 2个

、

黑胡椒碎 5克

、

白糖 5克

、

料酒 10克

、

生抽 15克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡腿洗净备用。（我准备的鸡腿多，是两天的用量，配料是按两个鸡腿用量准备的。）
步骤2/18 点击查看大图
剪刀沿着鸡腿骨剪离骨。
步骤3/18 点击查看大图
再反过来。
步骤4/18 点击查看大图
像这个样子。
步骤5/18 点击查看大图
加入黑胡椒碎5克。
步骤6/18 点击查看大图
白糖5克。
步骤7/18 点击查看大图
料酒10克。
步骤8/18 点击查看大图
生抽15克。
步骤9/18 点击查看大图
盐3克。
步骤10/18 点击查看大图
抓拌均匀，腌制30分钟。
步骤11/18 点击查看大图
鸡腿中间放入熟鸡蛋。
步骤12/18 点击查看大图
裹上蛋液。
步骤13/18 点击查看大图
沾满面包糠。
步骤14/18 点击查看大图
放入烤盘。
步骤15/18 点击查看大图
170度烤25分钟。
步骤16/18 点击查看大图
出锅。
步骤17/18 点击查看大图
摆盘。
最后一步点击查看大图
改刀切一下方便食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-01

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