肉沫蒸鸡蛋
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放假了 时间钟也乱了 天天睡到午后才醒来 今天不想出去下午茶了 随便整个肉沫鸡蛋尝尝吧 拿四个鸡蛋敲开置于盘中 搅拌均匀加入少许盐 1:1.5的温开水 用勺子去掉表面的泡泡 放入宜盾普微蒸烤一体机 开启纯蒸模式100度10分钟 趁这个空隙炒一下肉沫吧 热油下肉沫 翻炒一下下适量葱 姜蒜沫 鸡精 蚝油 老抽再度翻炒 差不多装盘时加入水淀粉 煮制汤汁浓稠 再撒点小米椒 葱花即可 zui后把炒好的肉沫淋在鸡蛋上面就完成啦 滑嫩的鸡蛋 淋上咸香的肉沫实在太好吃了 喜欢的快来试试吧
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拿四个鸡蛋敲开置于盘中 搅拌均匀加入少许盐1:1.5的温开水 用勺子去掉表面的泡泡
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放入宜盾普微蒸烤一体机 开启纯蒸模式100度10分钟
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热油下肉沫 翻炒一下下适量葱 姜蒜沫 鸡精 蚝油老抽再度翻炒 差不多装盘时加入水淀粉 煮制汤汁浓稠 再撒点小米椒 葱花即可
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最后一步
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zui后把炒好的肉沫淋在鸡蛋上面就完成啦滑嫩的鸡蛋 淋上咸香的肉沫实在太好吃了 喜欢的快来试试吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-30
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