可可慕斯
看上去很高级的可可慕斯,其实做法超级简单
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步骤1/14
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可可粉加入热水
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步骤2/14
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搅拌融化
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步骤3/14
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加入酸奶、糖搅拌
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步骤4/14
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吉利丁提前用凉开水泡软,隔热水加入搅拌融化
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步骤5/14
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打发淡奶油至不流动状态
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步骤6/14
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加入冷却的酸奶中,搅拌均匀
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步骤7/14
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倒入慕斯杯
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步骤8/14
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冷藏2小时以上
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步骤9/14
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黑白巧克力,溶解放在平盘上冷冻,再用饼干模刮碎,另外几份筛了一丢丢可可粉
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步骤10/14
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再用饼干模刮碎
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步骤11/14
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另外几份筛了一丢丢可可粉
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步骤12/14
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超好看
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步骤13/14
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有食欲
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最后一步
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蓬松口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-30
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