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素什锦的做法

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素什锦

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过年了，必备一道菜。素素静静一整年。

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1小时以上 | 切墩(初级)

芹菜半根

、

胡萝卜 1根

、

藕 1节

、

香菇几朵

、

腐竹几根

、

黄花菜几根

、

花生 1把

、

盐 1小勺

、

白砂糖 1勺

、

花椒油适量

、

味精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蔬菜洗净焯水控干
步骤2/4 点击查看大图
香菇泡发，洗净，攥干，改刀。腐竹，黄花菜依次同样处理好。
步骤3/4 点击查看大图
花椒炝锅，炸香菇爆出香味儿，倒入所有的菜品，盐糖鸡精拌匀。
最后一步点击查看大图
出锅前点香油。

小贴士

花椒一定炸胡，这样才香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-30

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