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琥珀桃仁

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NANA的美食工坊

琥珀桃仁是一道很有名气的甜点，也有很多人爱吃。就连像我这样不大爱吃核桃的人，对这琥珀桃仁都可以说是喜爱有加，一次能吃上好多都还停不下来。老头子爱吃核桃，而老妈每到了年底春节将近的时候，也总会给我们买一些核桃。有的时候为了方便我们吃还会亲自砸碎了剥成核桃仁，可谓是一片苦心 不过今年家里的核桃实在是太多了，多到在我看来有些泛滥之势，感觉实在是吃不完，所以我就拿出一些来做成小零食
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10分钟左右   |   切墩(初级)
核桃仁150克
、
白糖200克
、
白芝麻10克
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

按照传统的做法，这核桃仁需要水煮再油炸，主要是为了去除核桃仁表皮的那股子苦涩味。其实这一点用烤箱也能做到，而且还更方便操作。你要是想用传统做法当然也可以，但要是想偷点懒的话，那就用烤箱提前烤一下吧~

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发布于 2022-01-30

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