肉蛋堡
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宝宝现在上高三,我天天看着她累的不行,就想着换着样做点她爱吃的, 宝宝跟我说:“外面有卖肉蛋堡的,同学说可好吃了” 我说:“那我给你做吧,妈妈做比较健康卫生” 今天就给她安排上了,希望宝宝好好学习,妈妈好好做饭,照顾好宝宝的后勤工作。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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面粉,淀粉,泡打粉,小苏打,盐,鸡蛋,水调成面浆,醒制20分钟即可。
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步骤2/6
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肉馅加盐,花椒粉,料酒,蚝油,油,水,葱花搅好成馅料。也可以什么都不加直接用搅好的肉馅即可,外面买的都是没有任何添加的肉馅。(我用的是家里包饺子剩下的,)
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步骤3/6
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锅烧热,刷一层有打入一个鸡蛋煎制凝固放入肉馅躺平(这个时候要是没调好的肉馅可以加点葱花)翻面,把煎好鸡蛋盛出来,倒入少许面浆放入鸡蛋煎制定型盛出,倒入面浆放入刚刚煎好的一半扣到面浆上,(把鸡蛋夹中间)两面金黄就煎好了,可以开吃了。
步骤4/6
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发布于 2020-11-25
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