花开富贵的做法

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花开富贵

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年喜庆年夜菜花开富贵今天和大家分享一道过年必备的喜庆菜肴花开富贵，做法简单，味道也很棒，这一道菜老少皆宜，喜欢的也学一学这道菜的做法吧参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

肉馅半斤

、

油 20克

、

料酒 15克

、

生抽 20克

、

耗油 10克

、

五香粉少许

、

葱一段

、

姜二片

、

白萝卜半个

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把肉馅放入碗中，加油＋料酒＋生抽（15克）＋耗油＋五香粉搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
再加入葱姜粒搅拌均匀备用
步骤3/12 点击查看大图
把白萝卜洗干净去皮切片适当的片
步骤4/12 点击查看大图
锅里加入适量的水烧开，然后把萝卜片放入焯到稍微透明拿起一块，能弯曲即可
步骤5/12 点击查看大图
捞出来备用
步骤6/12 点击查看大图
把肉馅放在白萝卜片中
步骤7/12 点击查看大图
做好依次摆在盘子一圈，中间放上一个肉丸
步骤8/12 点击查看大图
放入开水锅中，大火蒸20分钟
步骤9/12 点击查看大图
蒸好取出来，把汤汁倒入锅中，加入剩下的5克生抽烧开
步骤10/12 点击查看大图
然后把水淀粉倒入锅中烧开
步骤11/12 点击查看大图
在菜上撒些葱花，摆上几粒枸杞，把做好芡汁倒入即可，好吃又好看的花开富贵就完成了
最后一步点击查看大图
好吃又好看

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-29

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