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千层麻叶的做法

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千层麻叶

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过年小零食

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面粉 500克

、

鸡蛋一个

、

水 180克

、

油 40克

、

小苏打 3克

、

芝麻适量

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一个鸡蛋➕水➕油➕加糖或者少许的盐，搅拌均匀➕面粉➕小苏打和成面团，醒20分钟多揉
步骤2/8 点击查看大图
醒好的面可以用擀面杖擀成大薄饼。越薄越好，切成合适的发现的片。六七层叠一起。中间剪一刀把面翻过来如此图，备用也可以压面机擀面，更快更均匀，
步骤3/8 点击查看大图
全部做好后下锅炸
步骤4/8 点击查看大图
油烧热放入麻叶。轻轻地翻动。不要炸糊。一上色立马捞出
步骤5/8 点击查看大图
特别酥脆。也可以用来做煎饼果子里的麻叶。
步骤6/8 点击查看大图
成品，我叠加了六七层
步骤7/8 点击查看大图
成品
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过年小零食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-29

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