年夜饭菜单|回味禄鸭,外皮酥脆,鸭肉多汁,吃起来连骨头都香!
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回味禄鸭,越禄越有!
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
番鸭
3.5斤
、
蒜粒
30克
、
姜片
80克
、
八角
2个
、
陈皮
5克
、
盐
8克
、
白糖
5克
、
花雕酒
100克
、
酱油
80克
、
蚝油
70克
、
老抽
20克
、
黄片糖
50克
、
花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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先用厨房纸巾吸干鸭肉表、里的水分,然后用盐和糖涂抹鸭身,肚子里面也到涂抹到
-
步骤2/12
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盐和糖涂抹完之后接着用味极鲜酱油涂抹鸭表面,然后腌制30分钟
-
步骤3/12
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腌制好的鸭肉放进锅里进行禄制
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-01-25
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