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揪片子的做法

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揪片子

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第一次吃特克斯的揪片子，就一辈子无法忘记，一秒直击灵魂，一点不夸张，没法形容的好吃最近朋友寄来了内蒙的小羔羊，第一就想到揪片子片子没空揪了，小刀面代替，汤底必须是认真的

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊腿肉 2斤

、

土豆 3个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

香菜 3根

、

盐适量

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用羊排或者羊腿都可以冷水下锅，加几片姜，焯去血沫
步骤2/5 点击查看大图
除香菜和洋葱外，所有食材入高压锅，加入没过食材的水，尽量多，压制约20-30分钟
步骤3/5 点击查看大图
开锅后加入小刀面有时间可以自己揪面片进去
步骤4/5 点击查看大图
最后洒上洋葱和香菜末
最后一步点击查看大图
这个是特克斯的揪片子，完美复刻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-25

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