鲜到掉眉毛！无水料理【潮汕特色贴鱼鼎】
作为一个海滨城市，潮汕拥有了无数的海鲜资源！几乎每天都能在菜市场看到各类新鲜的海鲜，于是便有了这道菜！ 做法很简单，只要有新鲜的海鲜即可！ 做法跟焖焗的差不多。 可以不加一滴水焖焗，也可以加点高汤焖焗，总之吃的就是一个“鲜”字！
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步骤1/8
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新鲜的鱼清洗干净，表面抹一丢丢盐，在盘里码整齐，等会儿好下锅。
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步骤2/8
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鲜虾也是清洗干净备用
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步骤3/8
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切好姜葱香菜芹菜备用（根据自己喜好选取）
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步骤4/8
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锅里放两勺油
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步骤5/8
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下切好的姜
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步骤6/8
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铺满葱香菜等
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步骤7/8
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码入海鲜！（也可加入1碗高汤）加盖焖15分钟左右即可！
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最后一步
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海鲜熟了就可以端锅上桌享用啦！很鲜哦！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-24
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