提拉米苏(淡奶油版)
-
步骤1/8
点击查看大图
3个蛋黄加少许牛奶 ,25克白砂糖,少许朗姆酒搅拌均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
没有无菌蛋,蛋黄糊需隔热水搅拌至浓稠,然后放凉
-
步骤3/8
点击查看大图
250g马斯卡彭芝士先搅拌至顺滑
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋黄糊和芝士糊混合搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
淡奶油分次加入20克糖打至7-8分
-
步骤6/8
点击查看大图
淡奶油和芝士糊混合
-
步骤7/8
点击查看大图
自制饼干占咖啡液 一层饼干一层芝士糊,重复一次
-
最后一步
点击查看大图
冷藏4小时以上,撒上可可粉即可享用
我只做过淡奶油版,这款奶油味较重,吃多会稍腻,味道还是不错的,我觉得中间夹层换成可可风味的蛋糕味道应该会更好,苦味中和奶油味。下次可以尝试蛋清版的提拉米苏,味道估计没那么腻,前提必须是无菌蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-24
淡奶油版的相关分类
淡奶油版的相关推荐
-
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
258263人看过 -
经典甜品,淡奶油版硬身提拉米苏
42371人看过 -
消灭淡奶油,就做【奶油小饼】
167940人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10299148人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
256557人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67574378人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油,健康酸奶版
2175001人看过 -
原味瑞士卷
1763515人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用,锁死这个配方
205328人看过 -
#奇妙烘焙屋#无油酸奶蛋糕
183604人看过 -
提拉米苏 无蛋无吉利丁 超简单
647620人看过 -
美容养颜 润肺止咳 蛋白杏仁茶
1419939人看过