杨梅仔排
杨梅是仙居的特产之一,每到盛夏时节,也是杨梅成熟的季节,除了作为新鲜水果以外,还可以制作成杨梅酒、杨梅干,用来烧排骨,确是别有一番滋味,杨梅的酸甜和清香浸润在排骨的香味里面,做好的排骨非常入味,好吃不腻。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好仔排
-
步骤2/9
点击查看大图
杨梅干提前用清水浸泡一下
-
步骤3/9
点击查看大图
先将排骨冷水下锅,加入姜片焯水,
-
步骤4/9
点击查看大图
小火用冰糖炒个糖色
-
步骤5/9
点击查看大图
炒好糖色后加入仔排进行翻炒,然后再加入生姜,大蒜,八角,桂皮,生抽,老抽,少许食盐,重点是加入适量的杨梅酒继续翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
把提前泡好的杨梅干连水一起倒入
-
步骤7/9
点击查看大图
水要稍微多点,没过仔排,大火烧开,小火炖半个小时,
-
步骤8/9
点击查看大图
最后大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅,酸甜可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-23
杨梅仔排的相关分类
杨梅仔排的相关推荐
-
杨梅酒
1989975人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
249325人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3932814人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5253172人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#酸甜杨梅汁
995466人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
416005人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
394399人看过 -
豌豆玉米鸡头米炒虾仁
88235人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
251258人看过 -
#美食新势力#红枣枸杞鸽子汤,简单易学,鲜美又营养,老少皆宜
920593人看过 -
家庭版毛血旺
143176人看过 -
话梅仔排
62563人看过