南瓜卡通虎甜甜圈馒头
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虎年将至,分享一款萌萌哒小老虎甜甜圈馒头。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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黄色面团,南瓜去皮,上锅蒸熟,用勺子压成泥,放置温热后➕酵母➕糖➕面粉揉成光滑的面团白色面团:50克面粉➕25克水➕0.5克酵母揉成光滑面团黑色面团:白面团25➕适量竹炭粉揉均红色面团:白色面团10克➕适量红曲粉揉均
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步骤2/7
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主体,把黄色面团分成5份,取一份揉圆,擀成比甜甜圈模具大一圈的饼,然后用模具压出主体。
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步骤3/7
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取一点白色面团,一点黄色面团,各揉圆擀成饼,黄面饼上刷上一层水,把白色面团放上去,稍微用擀面杖擀一下,压紧实一些,用裱花嘴压切成圆片,用刀切一半,充当老虎耳朵。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-01-23
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