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卤香牛尾巴的做法

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卤香牛尾巴

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛尾巴 1条

、

大葱 1根

、

姜 8片

、

料酒少许

、

盐适量

、

卤料包 1包

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜牛尾，剁小块，洗净。
步骤2/5 点击查看大图
冷水下锅，焯水去血水。
步骤3/5 点击查看大图
卤料包装袋，用温水泡一下。
步骤4/5 点击查看大图
装入高压锅，加入适量的料酒、生姜、葱段、料包、冰糖、酱油、盐、鸡精、纯净水。煮60－90分钟。（能吃辣的，可以放辣椒。我煮了90分钟。）
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-20

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