酱牛肉
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切墩(初级)
牛腱子肉
2斤
烹饪步骤
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步骤1/4
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去买牛腱子肉,买不到就跟老板说你做酱牛肉的肉,最好带筋,第一步 用水里加老抽,泡生肉两个小时,泡出血水 第二步 把牛肉捞出来 锅里加清水没过肉第三步 花椒大料老抽生抽,豆瓣酱,辣酱,卤肉包,现成的超市有卖, 洋葱,蒜,白胡椒粉,十三香都加里。不用加盐 凭感觉加酱料吧小火卤3小时
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步骤2/4
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肉好了后泡几小时,然后放冰箱冰一下,切开
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步骤3/4
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完美酱牛肉
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-01-19
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