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年夜饭寓意菜招财进宝，祝大家新的一年天天招财进宝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

植物油适量

、

盐适量

、

猪肉适量

、

油菜少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
煮熟的鸡蛋去壳
步骤2/18 点击查看大图
鸡蛋从中间切开
步骤3/18 点击查看大图
取出蛋黄
步骤4/18 点击查看大图
猪肉切成小块
步骤5/18 点击查看大图
把切好的猪肉放入绞肉机加入葱姜水和鸡蛋
步骤6/18 点击查看大图
把猪肉绞成泥
步骤7/18 点击查看大图
肉馅放入调料调味
步骤8/18 点击查看大图
放入玉米淀粉搅拌起劲
步骤9/18 点击查看大图
鸡蛋清上撒上一层玉米淀粉
步骤10/18 点击查看大图
把肉馅放在鸡蛋里
步骤11/18 点击查看大图
把鸡蛋黄放在肉馅上面
步骤12/18 点击查看大图
放入蒸锅蒸熟
步骤13/18 点击查看大图
简单摆个盘饰
步骤14/18 点击查看大图
把蒸熟的鸡蛋摆在油菜叶上
步骤15/18 点击查看大图
蒸鸡蛋的汤汁倒入锅中
步骤16/18 点击查看大图
调味并打上芡
步骤17/18 点击查看大图
把做好的芡汁淋在鸡蛋上
最后一步点击查看大图
制作完成即可食用

小贴士

制作时肉馅一定要抹光滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-19

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