芥菜鸡蛋粥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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200克大米洗净后,用适量清水浸泡一个钟,沥干水备用。
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步骤2/4
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按1:100~130的比例(大米1水100-130),在锅中放入清水,大火烧开后倒入大米,滴入食用油,继续烧开后煮20分钟做成粥底。
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步骤3/4
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锅中放入两碗粥底,大火烧开后打入鸡蛋,放入用剪刀剪碎的芥菜,继续烧开后调小火煮5分钟,再放入香油白胡椒粉,根据个人口味。加入适量的盐,糖,鸡精调味,拌匀后即可装碗。
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最后一步
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成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
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