干锅土豆片~超下饭!
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步骤1/13
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现摘的蒜苗(已经吃第二茬了)
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步骤2/13
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食材准备:土豆削皮 洋葱 蒜苗 大葱 大蒜
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步骤3/13
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土豆片切成0.5㎝厚片 洋葱 大蒜 大葱切片 蒜苗切段 干辣椒切辣椒段
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步骤4/13
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平底锅起锅烧油
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步骤5/13
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油温七八成 下入土豆片 小火煎炸
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步骤6/13
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小火煎炸至两面金黄捞出备用
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步骤7/13
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捞至盘中
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步骤8/13
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换用炒锅 用余油
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步骤9/13
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油热 下葱蒜辣椒及豆瓣酱(忘拍了)
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步骤10/13
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再下土豆片翻炒几下
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步骤11/13
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再加入洋葱 蒜苗
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步骤12/13
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加生抽、老抽、胡椒粉、盐、鸡精调味翻炒
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最后一步
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最后加入白芝麻,即可出锅啦~焦黄香脆,看着就有食欲
1.土豆片用小火煎炸;
2.最后再加洋葱和蒜苗 保证色泽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-18
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