砂锅鸽子汤
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步骤1/5
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鸽子处理干净,去头,去屁股,去爪子。放入清水中加入少量的食盐,姜片,浸泡10-20分钟,去腥。
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步骤2/5
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泡过的鸽子,放入砂锅中,加入生姜、黄芪、***参和适量的矿泉水或纯净水。(不建议用自来水)
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步骤3/5
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大火先烧开,然后转小火,煮70分钟。
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步骤4/5
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70分钟以后,放入枸杞,再煮10分钟左右。
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最后一步
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调味,撒点葱花,即可。
1.不需要料酒。
2.建议用矿泉水或纯净水煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-17
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