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爆炒蚬子

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美胃厨娘

姑娘喜欢吃蚬子，于是买了蚬子来做。犒劳犒劳她的胃！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
蚬子 1000g
、
葱 1根
、
姜 5g
、
蒜 3－4瓣
、
香菜 3－4根
、
小米辣 7根
、
食用油 1勺
、
酱油 1勺
、
料酒 1勺
、
醋 1勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.郫县豆瓣酱不用放太多，放太多容易咸 2.吃的时候把蚬子黑色的部分吐出 3.泡蚬子的时间不用太久，否则容易死掉变味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-14

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