重口味~酸菜炒大肠
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自己泡了一大罐酸菜,尝试各种煮法,今天来个重口味的,喜欢的朋友可以试一下哦~
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
猪大肠
一根
、
酸菜
一棵
、
辣椒
2个
、
生姜
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
面粉/淀粉
稍多
、
蒜瓣儿
3瓣
、
香菜
3根
、
花生油
适量
、
五香粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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1、猪肠去掉肥油,用面粉、盐抓洗几次,冲洗干净。2、锅中加水,防水猪肠,放点料酒、姜片,水开焯水2分钟,捞出洗净,切小块备用。
-
步骤2/8
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酸菜洗净,切小块。
-
步骤3/8
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锅中下酸菜,先炒干水份,炒熟,捞出备用。(ps:注意不放油不放盐哦~)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-01-13
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