紫苏鸡翅
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种了一盘紫苏,有收获了,剪一些来做菜,记得在国内炒田螺时一定要放紫苏,但从来没过用来炒菜,后来看网上有网友介绍紫苏炒鸡,咱就试试呗。
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡翅
6块
、
精盐-腌制
1/3小勺
、
胡椒粉-腌制
1/4小勺
、
米酒-腌制
1大勺
、
味啉-腌制
1/2大勺
、
玉米淀粉-腌制
2大勺
、
菜油-腌制
1大勺
、
紫苏
2棵
、
蒜头
2瓣
、
生姜
1指节
、
葱头
1粒
、
青椒
1/2条
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把鸡翅打竖破半,这种做法比较容易熟;
-
步骤2/7
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置一碗,放鸡翅入碗,加入精盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、米酒1大勺、味啉1/2大勺、玉米淀粉2大勺、抓均匀,再加菜油1大勺,再抓匀;
-
步骤3/7
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把两棵紫苏剁碎,把蒜头2瓣、生姜1指节大、葱头1粒、青椒1/2条切小块后入蒜头切割器,拉动切割器,切割成末;
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-01-13
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