鸡蛋豇豆披萨
利用豇豆细而长的特点,盘成一个饼状,再淋上新鲜的鸡蛋液和奶酪!一个别具风味的鸡蛋豇豆披萨就诞生了,看起来是不是很有食欲呢? 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
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步骤1/13
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准备好所有的材料。
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步骤2/13
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豇豆切掉头尾,洗干净,放入开水中焯两分钟左右。捞出过凉水冷却,沥干备用。
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步骤3/13
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两个圣迪乐村高端鲜鸡蛋打入碗中,加盐用筷子打散,过筛蛋液。
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步骤4/13
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把洗干净的小葱切碎,放入过筛的蛋液中,搅拌均匀。
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步骤5/13
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香肠切薄片。
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步骤6/13
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平底不粘锅,把油烧热,把焯水的豇豆一根根首尾相接,盘成圆形,煎两分钟。
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步骤7/13
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均匀的倒入香葱蛋液!
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步骤8/13
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码上火腿小圆片,小火煎制底蛋液凝固上色。
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步骤9/13
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把蛋饼平移到盘子里,再倒扣在碟子里翻面。
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步骤10/13
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刷一层番茄酱,撒上适量的马苏拉里芝士碎。
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步骤11/13
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提前预热烤箱,放烤箱中层,180度烤10分钟左右。
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步骤12/13
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蘸上自己喜欢的酱汁,美味就这么简单。
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-11
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