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番茄鱼煲的做法

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番茄鱼煲

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食材清单加入采购清单

龙利鱼 1条

、

番茄 2个

、

葱花或香菜适量

、

盐 2勺

、

生抽 1g

、

胡椒粉

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
龙利鱼斜刀切厚片，放入容器中，加入胡椒粉、少许盐、一勺料酒拌匀腌制15分钟；
步骤2/6 点击查看大图
西红柿去皮切小丁，热锅凉油，放入西红柿、少许花椒粉，炒出汤汁，
步骤3/6 点击查看大图
加入一大碗清水煮开；
步骤4/6 点击查看大图
先放入自己喜欢的一些配菜（金针菇、魔芋丝、生菜、莴笋片、油豆腐……）烫熟，盛入碗中；
步骤5/6 点击查看大图
调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖，放入鱼块煮3分钟；
最后一步点击查看大图
将煮好的鱼块摆在配菜上，倒入汤汁，撒上一些自己喜欢的葱花或是香菜就可以了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-11

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