肥牛流汁宽粉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
宽粉
1包
、
热油
1大勺
、
麻酱
5-6勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
醋
1勺
、
蒜末
2勺
、
葱花
1勺
、
胡椒粉
半勺
、
辣椒粉
2勺
、
熟芝麻
1勺
、
白糖
1勺
、
盐
2-3克
、
金针菇
适量
、
黄瓜
1根
、
肥牛
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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两勺芝麻酱、两勺花生酱,少量多次的加入凉白开稀释;
-
步骤2/4
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一勺蒜末、一勺葱花、一勺白芝麻、一勺辣椒粉、淋上热油;
-
步骤3/4
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继续加入三勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、适量盐、加入之前调好的芝麻酱搅拌均匀备用;
-
最后一步
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黄瓜擦丝、香菜、小米辣切碎备用;锅中水开后放入金针菇、宽粉煮熟捞出,再放入肥牛煮熟捞出控水后,拌入之前调好的酱汁,撒上黄瓜丝、小米辣、香菜碎即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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