李孃孃爱厨房之一一椒麻牛舌
-
步骤1/20
点击查看大图
先上一个成品图哦
-
步骤2/20
点击查看大图
1.先把牛舌洗干净以后,烧一锅水,水里放上大葱,姜,料酒,烧开以后把洗净的牛舌放入锅里煮大约二分钟左右,苔舌变白的时候捞起。
-
步骤3/20
点击查看大图
2.放在冷水管下边冲边用小刀快速刮去舌苔
-
步骤4/20
点击查看大图
3.这是洗干净的牛舌
-
步骤5/20
点击查看大图
4.把牛舌切开
-
步骤6/20
点击查看大图
5.切成薄片
-
步骤7/20
点击查看大图
6.放入碗中,放一点点的盐,玉米油,蚝油,水淀粉抓匀,码味待用。
-
步骤8/20
点击查看大图
7.准备一些小米辣,蒜粒,老姜片,青条椒
-
步骤9/20
点击查看大图
8.准备一些配菜(你自己喜欢的菜就行),我准备了一些青笋,莲藕,小蘑菇。
-
步骤10/20
点击查看大图
9.所有的食材准备好待用
-
步骤11/20
点击查看大图
10.烧一锅水,水开后,在水里放一点点的盐,倒入准备好的蔬菜焯一下水,大约3分钟左右。
-
步骤12/20
点击查看大图
11.放入一个大一点的碗里。
-
步骤13/20
点击查看大图
12.热锅,倒油,油热后。
-
步骤14/20
点击查看大图
13.倒入姜片,蒜粒,小米辣炒香
-
步骤15/20
点击查看大图
14.把码好味的牛舌翻炒一下,铲入碗里,在炒好的牛舌上放入剩下的小米辣,青条椒,蒜粒。
-
步骤16/20
点击查看大图
15.在撒上好多的青花椒。
-
步骤17/20
点击查看大图
16.热锅,倒入菜籽油,油热后
-
步骤18/20
点击查看大图
17.把热油倒入碗里,激发岀蒜粒,青条椒,青花椒的香味,撒上小葱花,这道菜就完成了。
-
步骤19/20
点击查看大图
最后再上两张美图供大家流口水哟
-
最后一步
点击查看大图
哈哈哈哈。
多说几句:辣椒可根据自己的喜欢增减。
垫底的菜也是自己喜欢什么配什么菜。
咸淡可根据自己调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-10
一一椒麻牛舌的相关分类
一一椒麻牛舌的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#温州酱鸭舌
119791人看过 -
最后连锅都不用刷的菜~无水料理
141541人看过 -
凉拌西葫芦
148987人看过 -
羊杂碎
119952人看过 -
家的味道,凉拌茄子
58134人看过 -
凉拌金针菇黄瓜
158842人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌小油菜
333901人看过 -
凉拌藕丁-我的初夏打开方式
573151人看过 -
凉拌金针菇
2792552人看过 -
青椒炒土豆片儿
72191人看过 -
山核桃宴系列食谱之②西芹百合山核桃仁
13828人看过 -
牛肉胡辣汤
52761人看过