零失败的腊八蒜的做法

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零失败的腊八蒜

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过了腊八就是年，腊八这天有吃腊八粥的，有做腊八蒜的，我就做了腊八蒜。

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1克
5克
19克

68
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

紫皮蒜 7个

、

白砂糖 8克

、

味达美清香米醋 220克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
紫皮蒜拨去外皮
步骤3/8 点击查看大图
再掰成一瓣瓣的
步骤4/8 点击查看大图
洗干净手后拨去内皮
步骤5/8 点击查看大图
切掉蒜瓣的两头后放入消过毒的密封罐里，加入白糖
步骤6/8 点击查看大图
倒入没过蒜瓣的味达美清香米醋
步骤7/8 点击查看大图
晃平，盖上盖子密封保存
最后一步点击查看大图
一个星期后开始变绿，（两个星期后口感最好）咬一口脆脆的，酸酸辣辣的，吃饺子，凉拌菜放一点很开胃的。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1蒜瓣儿不能沾水，所以剥内皮前最好把手洗干净擦干再剥。 2若想绿的会快一点，剥好皮的蒜瓣就要切去头尾，我不等着吃，没有切等了一个星期才开始变色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-10

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