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【家常炒河粉】

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舞之灵小食堂

茶楼的河粉一般是用豆芽搭配牛肉和韭菜一起炒，不过家常的完全可以根据自家人的口味随意放辅料的，重点是将这些辅料都炒熟了加入调料，最后才是加入河粉，大火翻炒，这样炒出来的河粉是好吃入味而且不会烂，非常的香。 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
河粉 150克
、
卷心菜 适量
、
鸡蛋 1粒
、
蘑菇 4个
、
蚝油 1勺
、
老抽 半勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

我用的是新思特的陶瓷不沾锅，非常省油，所以用的油虽然少但是炒出来的照样好吃。 配菜没有固定的，可以根据自己喜好增减，比如豆芽，虾仁之类都是可以的，当然如果用海鲜还是要提起焯烫去腥后比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-10

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