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葱油拌面

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不需要多少材料，小白也能复刻的葱油拌面！做的过程中葱香味简直太浓郁啦，别说拌面，就是拌饭拌鞋底子都香啊！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小葱 120g

、

面条适量

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
100g小葱洗干净，擦干水分，葱切段，将葱白单独切出来。
步骤2/12 点击查看大图
烧热锅，放入食用油，转中小火，放入葱白。
步骤3/12 点击查看大图
炸至葱白金黄捞出。
步骤4/12 点击查看大图
再放入葱叶段。
步骤5/12 点击查看大图
熬到葱叶有些深的金黄色捞出。
步骤6/12 点击查看大图
放入3勺生抽，2勺老抽，1勺白糖，熬煮到冒泡泡。
步骤7/12 点击查看大图
煮面条，点两次凉水后捞出。
步骤8/12 点击查看大图
放入熬好的葱油调料。
步骤9/12 点击查看大图
再加点炸好的葱。
步骤10/12 点击查看大图
撒上白芝麻。
步骤11/12 点击查看大图
配一颗太阳蛋
最后一步点击查看大图
大口干饭

小贴士

1.熬葱油一定要小火。 2.等油温放凉，再加入生抽，否则会烫伤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-08

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