中餐厅|啤酒鱼
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22克
97克
35克
813
千卡
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食材清单
加入采购清单
食材:
、
鲤鱼
1条(1.8-2斤)
、
葱
3根
、
姜
1坨
、
独蒜
3个
、
西红柿
2个
、
红线椒
4个
、
酸辣椒
10个
、
干辣椒
10个
、
大蒜叶
2根
、
芹菜
1根
、
调料:
、
老抽
2勺
、
料酒
2勺
、
蚝油
2勺
、
啤酒
1罐
、
鸡精或味精
2勺
、
盐
2勺
、
白胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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所有配菜切好,西红柿切成三角状;
-
步骤2/13
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热锅热油,放姜爆香。节目中是鲤鱼,不刮鱼鳞,将鱼背面朝下沿锅边放入,调小火慢慢煎;
-
步骤3/13
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均匀撒1勺盐;
步骤4/13
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发布于 2022-01-06
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