咖啡秀厨:干煎蟹
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开海了,琳琅满目的海鲜大量上市,又是吃海鲜的季节,真是过瘾,海的味道,我知道!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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今天用的是扁蟹,肉质细润,饱满
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步骤2/3
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锅内油烧热,放入生姜片,蟹对半切,下油锅煎至颜色变红,放入料酒,盐、鸡精,盖上盖子焖10分钟。(不能放水哦)
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最后一步
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待锅内油滋滋响,放入辣椒,葱花,再焖一分钟,起锅,可以吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-24
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