新年菜谱 | 圆子粉丝白菜汤,团团圆圆,百财绵延
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新年就要到了,分享一道简单过年菜,祝大家团团圆圆,百财绵延
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
猪肉末
250克
、
白菜
2-3片
、
龙口粉丝
1个
、
料酒
1小勺
、
生粉
5克
、
蛋清
1个
、
生抽
2勺
、
蚝油
0.5勺
、
香葱
3根
、
生姜
1块
、
白胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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生姜去皮,切丝和切片,香葱洗净部分葱绿切葱花,其余切葱段。葱段和姜丝放入小碗中,加少许饮用水搓揉制成葱姜水
-
步骤2/10
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猪肉末中加入盐、蚝油、生抽、生粉、料酒、蛋清混合均匀
-
步骤3/10
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顺一个方向搅打上劲,边搅打边加入葱姜水,通过搅打让肉沫吸水
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-01-06
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