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炒揪片子的做法

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炒揪片子

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刚编辑好的菜谱，点错，又要重新上传一遍，重头在捋一遍。 2022年初，本想每天上传一个自己的美食，结果忙了好几天，今天终于有时间做了，就做个老公爱吃的炒揪片子吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

芹菜一把

、

羊肉 200克

、

盐适量

、

酱油少许

、

蒜末少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
前面的图片忘记拍了揪片子揪好，放凉水过凉待用
步骤2/16 点击查看大图
西红柿一个，切小块，待用
步骤3/16 点击查看大图
蒜，切末，待用
步骤4/16 点击查看大图
羊肉切片，芹菜切丁，准备好
步骤5/16 点击查看大图
锅中放入少许清油，放入羊肉，姜今天没有买，忘了买，家里有姜的放些许姜末或者姜丝，个人喜好，今天的羊肉有点肥，所以多煸炒些时间，在放入少许花椒粉，去膻。
步骤6/16 点击查看大图
煸至焦黄，放入少许酱油，盐，炒干。
步骤7/16 点击查看大图
放入西红柿
步骤8/16 点击查看大图
翻炒
步骤9/16 点击查看大图
炒至微干
步骤10/16 点击查看大图
放入芹菜，继续翻炒
步骤11/16 点击查看大图
翻炒，翻炒，加入少许白糖，提鲜去芹菜中的涩味。
步骤12/16 点击查看大图
把揪片子沥干水分。
步骤13/16 点击查看大图
放入锅中，调味
步骤14/16 点击查看大图
翻炒，翻炒
步骤15/16 点击查看大图
放入蒜末，微微淋点味极鲜起锅
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请看成品，是否诱人。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-05

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