砂锅炖排骨
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
排骨
800克
、
干辣椒
4个
、
葱
1根
、
姜
小半个
、
蒜
3瓣
、
花椒
20粒
、
八角
2个
、
桂皮
3块
、
香叶
3片
、
丁香
适量
、
砂仁
1个
、
草果
2个
、
豆蔻
2个
、
白芷
3片
、
酱油
少许
、
生抽
1勺
、
蚝油
半勺
、
盐
适量
、
糖
少许
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨冷水入锅,加入葱段、生姜、料酒去腥,打火开锅后煮3-5分钟,将浮沫撇掉,排骨放入盆中备用。
-
步骤2/6
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准备好各种香料及生抽等调料备用。
-
步骤3/6
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点火起锅,倒入食用油,将香料及调料等倒入锅中爆香,排骨入锅,加入白糖炒色,而后加入清水。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2022-01-05
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