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秘制香菇牛肉酱

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西安已经封城13天了，特制作香菇牛肉酱，准备接下来吃香菇牛肉辣子加馍～辣美了～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 5朵

、

牛肉 250克

、

芝麻适量

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

辣椒粉适量

、

五香粉 1茶匙

、

豆瓣酱 1勺

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生牛肉切丁，放白胡椒、料酒、老抽腌制准备配料：蒜末、姜末、朝天椒末、葱末、香菇丁
步骤2/6 点击查看大图
起锅先炒牛肉粒，盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
起锅爆炒葱姜辣椒，加入郫县豆瓣炒出红油，然后加入香菇粒。
步骤4/6 点击查看大图
再加入备好的牛肉粒。
步骤5/6 点击查看大图
最后加入蒜，翻炒3分钟。
最后一步点击查看大图
完成！！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

葱蒜和豆瓣可以大火翻炒，剩下加肉和蒜一定要一直用小火翻炒哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-04

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