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赛螃蟹的做法

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赛螃蟹

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鸡蛋 4个

、

姜适量

、

白醋 4勺

、

盐适量

、

糖 2勺

、

西兰花 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西兰花洗净撕成小朵，凉水放入锅里加人一汤勺油，几三滴醋，少许盐煮两分钟，变成翠绿捞出备用。
步骤2/6 点击查看大图
蛋黄蛋白分开打撒备用。
步骤3/6 点击查看大图
姜切沫，放入白醋4勺，糖2勺，盐适量。拌匀备用。
步骤4/6 点击查看大图
起锅放入适量油，油热倒入蛋黄，翻炒，倒入一半醋汁。翻炒成小块盛入盘中。
步骤5/6 点击查看大图
再起锅放入适量油，油热倒入蛋白翻炒，倒入剩下的姜醋汁翻炒。成块盛出。
最后一步点击查看大图
西兰花摆在鸡蛋周围。养眼美味的赛螃蟹就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-01

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