葱油饼（牛油版）
今天吃番茄炖牛腩，牛腩上肥油较厚，索性炼了一份牛油，刚好给孩子做葱油饼。特别香酥入味。
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步骤1/8
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开水烫面。
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步骤2/8
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揉光滑后备用。
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步骤3/8
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准备葱花
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步骤4/8
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挖一勺牛油
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步骤5/8
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葱花里加半勺五香粉，盐，牛油，再热锅熟油倒进碗里搅拌均匀。成为油馅儿
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步骤6/8
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面分三个小份，杆成大薄片，抹葱油，然后从一端卷起，团成圆饼，杆薄，越薄越酥。
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步骤7/8
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成品饼胚，杆得不够圆
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最后一步
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电饼铛里倒适量油，油热后入饼，煎至两面金黄。出锅切片。酥到掉渣。女儿赞不绝口。早上做了三个，四口人干完了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-01
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